개인적으로 로스팅후 메모를 남기는데 아래와 같습니다.
참고하세요..
만델링에 비할바는 못되지만 불량원두가 너무 많음. G4등급이라, 결점두가 많다고 이미 공지된 내용임.
로스팅시 너무 불균일함. 어떤놈은 허연데 어떤놈은 시커멓게 됨. 이것도 G4등급이라 그런듯함.
그래서 로스팅하기 힘듬.
내츄럴에 G4라서 그런듯하기는 함. 안해보신 분들은 등급낮은 생두는 피해야 할듯함.
맛이 좀 문제인데...더치 아이스로하면 잡맛이 너무 심함. 못마심.
아주 진하게 내리면 괜찮음.
얘를 잘 다룰수 있는 경험이 있는 분만 선택하는것이 좋을듯.
댓글목록
작성자 레이나커피
작성일 2013-10-21
평점
자세한 로스팅 후기 감사합니다^^
시다모G4의 특징에 대해 잘 파악해주신것 같습니다.
그동안의 로스팅 내공이 느껴지네요 ㅎㅎ
시다모 G4등급은 등급이 낮고 결점두가 조금 있다보니
블렌딩에 많은 추천을 해드리고있습니다.
G4가 블렌딩원두안에서는 단맛을 조금 돋보이게 해주는 역할을 가격대비 아주 좋은 역할을 해줍니다.
구매감사드립니다 ^^