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작성자 박상인(ip:)
작성일 2015-02-26
조회 3154
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로스팅포인트는 바디감을 높이기 위해서 최대한 풀시티에 가깝도록 했습니다.
직화로스팅이고 아직 초보이다 보니 풀시티:시티가 7:3정도 나온 것 같습니다.
우선 핸드드립으로 진하게 내려보니 확실히 바디감이 좋고요. 산미는 적당하거나 약하게 느껴집니다. 그리고 마지막 끝에 맴도는
초콜릿과 같은 맛도 인상적이네요. 더치도 내리고 있는데요. 기대가 됩니다.
오늘은 400g정도 로스팅해서 300g이상을 만들어 낼 꺼에요. 에스프레소로 마셔봐야겠네요.^^
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작성자 레이나커피
작성일 2015-03-02
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[생두] Guatemala Antigua Acate SHB 김준현 2015-05-11
뛰어난 밸런스의 맛입니다. 박상인 2015-02-26
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댓글목록
작성자 레이나커피
작성일 2015-03-02
평점
만족해주셔서 감사드립니다.
앞으로도 더 좋은 생두 소개시켜드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
요번주내내 황사가 심하다고 하던데, 건강유의하세요:)